Chocolate Negro Callebaut Nº 811 - 400gr

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  • Cacao: 54.5%
  • Fluidez: Media
  • Perfil: Intenso, amargo, tostado
  • Formato: Gotas de chocolate

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La receta n.º 811 es un chocolate negro tiene un sabor intenso y equilibrado, de fluidez media. En las gotas de chocolate se acentua un cuerpo sólido de cacao tostado, donde notas amargas y matices afrutados se hacen presentes. Es muy versátil y suave, ideal para utilizar en repostería, como postres y panificados.
Marca Callebaut
Tipo de alimento Chocolates, Chocolate Amargo
Tamaño 400 gr
Contiene Azucar, Cacao, Chocolate, Emulsionante, Manteca de Cacao, Leticina de soja, Vainilla
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